足不出户打开手机上的APP， 楼下的便利店就能在第一时间送货上门……目前这一生活模式已经悄然实现。不难看出，伴随着资本开始暗战，打造渠道终端也并非空谈。在这一背景下，门店不单纯拼产品和品牌，转而聚焦更为丰富的服务消费，而社区烟酒店，以便民服务保持与用户的黏性，有着独特的零售生态模式，潜力愈发显现。因此，如何在现代终端崛起式发展中，社区型烟酒店如何持续分割优势？如何升级服务？如何契合时代发展，形成特色化经营，意义重大。
社区生态的发展阶段
提起社区生态基本分为三个阶段：
1.0 时代
社区主要是满足了最基本的生存需要，也就是为了实现生理和安全的需要，通过建立社区的形式，维系一部分特定人群之间的社交和亲密关系，这个时候的社区，可以叫做村庄，也可以叫做小的部落，不管称谓有何区别，本质上的目的是一致的，那就是满足最基本的生存和发展需要。
3.0时代
社区生活得以保障，更高的文化、娱乐、精神消费需求成为一种必需，在这个阶段，商业形态开始进入社区，并以便利店、社区店、便民服务点的形式保持与用户的黏性，提高客户的忠诚度。同时，在这个阶段，社区的生态发生了很大的变化，上班族、老人、小孩等差异化人群的特点开始出现，并产生了不同的消费需求，比如网上购物等。
3.0 时代
社区已然成为了一个小型的商业社交中心，之所以叫商业社交中心，而不是纯商业中心，是因为社区的商业活动是需要持续性的营销活性和关系维系来保持的，以社交关系带动商业活动的发展，而绝非是简单的植入式和填充式营销推广。这个 3.0 时代，电子化程度和便捷程度已经大幅提高，同时社区的线下商铺也将极为丰富，社区店的面积不大，但是服务的黏性和层次却比较深厚。在社区这个“最后一公里”的范围内，线上线下的商品和服务既有竞争也有合作，最终的目的是满足个性化、差异化的需求。
未来社区型烟酒店的生存逻辑？
我们可以看到，随着电商的大力发展，O3O 模式被重新解读，烟酒店的体验和配送功能也正在被挖掘，开始成为一些平台商极力拉拢的对象。未来社区型烟酒店的变革核心在于对整个购买流程的改写，为消费者提供一切既便捷又安全的购买方式。或许会是“新型餐饮便利店+新型生鲜便利店+智能终端体验店+智慧社区服务中心+物流前置仓”的综合模式，致力于满足办公场景+家庭场景+社区场景的高频消费，成为线上与线下的超级入口，简称“三店、一中心、一仓储”。
当然，传统烟酒店短期内也不会全部灭亡，传统烟酒店肯定也会沉淀出一部分奉公守法、诚信经营的品牌店面持续优质的经营，只是如果不能按照服务升级的方向去转型，接下来大部分传统烟酒店的经营会更加困难。
重新解读家庭消费
在广西市场，某些烟酒店就开始借助“家庭迷你酒窖”打开家庭消费。如今都市家庭一般家庭人数为 3-4人，每月在家就餐次数约 34餐。每个家庭迷你酒窖可以装 6 甁酒，每瓶容量是 375毫升。一瓶酒刚刚够 3 口之家一餐喝完，基本上不会出现开瓶后剩酒的情况。“小瓶葡萄酒+迷你酒窖”捆绑销售组合中，分为两个套餐，A 套餐是 34 支套餐加一个免费迷你酒窖；B套餐是 48支酒加一个免费迷你酒窖。这些酒的数量刚刚好是一个家庭 1-3 个月的饮用量。锐联酒类营销机构负责人张太平向记者表示，在烟酒店配置专门的恒温柜，里面放置 100支以上的酒。消费者购买第一个套餐之后，并不需要把酒全部取回家，可以先拿六支回去，剩下的放在店里，由店里免费进行恒温保存。当六支酒喝完之后，只需打个电话，烟酒店人员就可以把酒送到消费者家里。烟酒店需要在小区里派发 DM单，可以放进客户的信箱，也可以在烟酒店里做一些易拉宝之类的推广，在周末和节假日还可以做免费的赠饮吸引人气。这种方式很好地解决了葡萄酒进入家庭消费难、消费不频繁的问题。
同理，卷烟消费也是如此，只要烟酒店把服务和口碑做好，后续能延伸出更多的业务。因此，社区消费不能狭隘的看成是普通家庭消费。
融入社区O3O
对于社区型烟酒店而言，除了为用户提供差异化的产品和电子化服务后，更为重要的是，要抓住社区居民的生活服务类需求，并进行较好的 O3O 尝试。
对于 O3O而言，满足的是纯电商平台所不能满足的线下体验和消费服务，而对于社区型烟酒店而言，真正的线下消费比例，业务并不会比线上的少，特别是在目前还处于线下向线上转型的过程中，且越来越多的线下消费和服务通过O3O 的方式实现了凤凰涅槃般的新生。也就是说，有限距离的社区送货服务，才是社区型烟酒店应该抓住的。
对于社区居民而言，除了某些标准化的和应用化的商品之外，可以通过纯粹电商的模式来获得购买和使用的过程，更多的是基于社区的生活服务类消费需求，这部分需求是需要通过线下的场景化的应用来实现的。比如买一瓶酒，单纯的线上购物消费并不能带来很好品鉴体验和视觉体验，但是在社区O3O 门店中就可以很好地解决这个问题，而且还可以辅助更多的电子化手段和场景化的技术支持。
从三个方面开拓增值服务
在经营管理方面，最主要的是要以“服务社区”为前提，认真做好各方面的工作，建议从以下这几方面着手：对特定品牌的“顾客信赖”；标准商业模式的“快速复制”“持续服务”“经营创新”；物流整合（尤其是冷链系统）与信息技术（尤其是商品主档、供应商主档、基础数据和开放的接口）的支撑能力；糅合门店各自优势的能力，从经营上来说，商品、服务与营销创新是关键。
目前，社区型烟酒店除了提供烟酒消费需求外，还可以有很多第三方增值服务，未来发展方向就是便利人们的生活，比如在日本，便利店已经完成了对小餐馆、面包房、咖啡馆、洗衣房、报刊亭和物流的功能交融，并向高端消费产业进攻，与金融、IT、娱乐、电商、票务等结合。同理，社区型烟酒店不仅可以为社区居民提供便利的产品，还要提供更便利的服务。对小区居民来说，他们将可通过微信，向加入该平台的烟酒店购买日用百货，享受送货上门服务。此外，社区便利店还将逐步在社区便利店推出家政服务下单等全套生活服务。对于经营者来说，社区型烟酒店将帮助他们转型升级，成为一个集便民、服务、商品销售等功能于一体的服务站。
社区消费环境正在发展“新”的变化。不过，这些“新”的变化才刚刚开始。 总体来说，尚未达到立竿见影的效果，从这个意义上看，社区型烟酒店的升级发展仍需要持续进化甚至衍生出零售新物种，这就要求经营者从本质上去认真思考，社区型烟酒店究竟可以为消费者带来什么？
