开一家电子烟实体店，除了前期投入，还有一项店主们必须考虑的成本，那就是人力资源成本。
现在大部分电子烟店主都会选择自己开店、自己守店的模式，但对于身兼数职的店主来说，自己守店需要耗费大量的精力。同时，有一部分店主把开电子烟作为投资或者副业发展，要求他们自己守店又不太现实。
但是，雇佣店员会增加店铺的经营成本，还需要店主去制定店员招聘的标准，思考该选择雇佣怎样的店员。并且，如果管理不当，店员准备自立门户，店主还会面临自己客户被薅走的可能性。
是否有必要雇佣店员来辅助店铺运营？
格物消费记者采访了多位店主，了解他们在这个问题上的看法，总结出了两种模式的特点，给各位选择困难、还在纠结的店主带来一些参考。
自己守店
一般来说，刚开始开店的店主都会选择自己守店，这也是常见的个体户模式。这可以参见我们的探店视频（雪加那一期）。
“今年生意都不好做。”在采访的过程中，我们常常听到这句话。受疫情的影响，今年各行各业的线下实体店营业额都受到影响，电子烟实体店也是如此。
大部分电子烟实体店都会选择在大型商场营业，考虑到这些地段人流量大，更能吸引顾客。但这也加重了店铺的运营成本，尤其是在疫情期间，许多大型商场都停业了很长一段时间，而这期间产生的房租和人力成本，让一部分店主开始思考是否应该选择重回自己守店的形式。
开业初期，店铺的租赁和装修费用就是一项巨大的开支。同时，刚起步的店铺还在客源积累的阶段，收入并不能快速稳定下来，在此时选择雇用店员，会进一步增加店主的经济负担。
不少店主也这样提到自己营业的好处，在开店初期，自己守店可以帮助店主更快搭建起和客户的联系，从而快速稳定客源，帮助店铺运营早日走上正轨。
“你也可以通过这种形式加深自己对行业的认识。”
但是随着时间流逝，店铺规模越做越大，许多店主也提到自己守店“有些吃力”。
店铺规模变大之后，随之产生的日常业务就会增多。简单来说，营业额上涨，每天需要处理的账目会增加，同时，老顾客客源稳定之后，就需要考虑到配送的问题。
毕竟，疫情当前，很多客户都不愿意出门购物，烟弹等配送业务也需要人手。如果仅靠店主本人经营，很难兼顾所有业务。
因此，很多店主都提到“如果情况允许，自己也会考虑雇佣店员来辅助店铺经营。”
可以说，自营业的形式对于刚起步的实体店来说是更合适的，但是如果想要拓展业务，各位店主还是应该考虑在盈利和客源稳定之后雇佣店员，来辅助店铺运营。
雇佣店员
大型的经销和代理公司，以及一些将开店作为投资的店主，在开设实体店时都会选择雇佣店员。在今天推送的格物探探中，我们就对实体店的店员进行了采访（附链接）。
但是，我们不能简单地把店员定位为营业员。虽然大部分店主和经销商都表示自己不会对店员进行岗前培训，但这一切都建立在“我们的店员都对电子烟有所了解”这个基础上。
在与多位从业人员沟通之后，格物消费记者发现，在作为店员工作之前，绝大多数电子烟实体店店员自己就是烟民。其中，只有极少数人只抽过传统香烟，基本所有人都使用过电子烟。
不少经销商都表示，自己在招聘时都会尽量选择对电子烟有一定了解的应聘者。有经销商这样形容他招聘时的要求：“如果是懂电子烟的小姐姐就更好了。”
这主要是因为，在营业员这个职业中，女性的亲和力要优于男性员工。同时，女性在和客户的沟通上会更有优势——她们对于客户的回应以及情绪变化会更敏锐一点。
虽然电子烟是快消品，但它有3C产品的属性，这就注定了电子烟店店员的门槛会在一定程度上被抬高。毕竟，什么都不懂的话，是没有办法向客户进行推荐的。
这也是为什么几乎所有店主都会选择对电子烟有一定了解的应聘者。但这里又出现了一个问题：客户被薅走，店员自立门户怎么办？
在实际调研中我们发现，电子烟用户的黏性其实很高，大部分实体店主都表示，店铺的主要收入来源是老客户的回购复购，尤其是在烟弹上的消费。
所以，稳定的客源是实体店营业额的重要保障。
俗话说得好，害人之心不可有，防人之心不可无。确保自己的客源不被有想法的店员薅走，其实也可以看做企业人力资源管理的一个环节。
一位经销商这样向我们形容他的管理方式。作为和客户重要的联系方式，他会对员工的工作微信进行管理。凡是与工作相关的微信，都由公司注册，员工离职时需要将工作微信退还给公司。
总结
自己守店，是店铺刚起步时的首要选择，尤其是对于通过电子烟实体店来创业的从业者，这是节省开店初期投入，加强自己对店铺的管理，维系店铺收支稳定的重要环节。
但是，考虑到今后业务的扩大，雇用店员是一件应该写在各位店主日程表上的事件。各位也需要及时补充人力资源知识，学习如何对自己的员工进行管理，让员工对店铺运营产生有益的影响。
