烟油真的放的越久越好吗？

绝对不是。有些烟油随着醒油的时间增加会变得更柔和，但不是所有的烟油都是如此，有些烟油放时间长了还会失去一些应有的风味。任何烟油都应该在打开后尽快用完，烟油在出厂前基本都已经醒好，没有太多醒油的必要。